반응형 무 효능1 무 요리 및 효능, 부작용 이번 포스팅에서는 무 요리 및 무 효능, 무 부작용에 대하여 정리해 보겠습니다. 항상 여러분에게 도움이 되었으면 좋겠습니다. 목차 무 설명 무 효능 무 부작용 무 보관방법 무 요리 무는 십자화과에 속하는 식물입니다. 고추와 배추와 함께 우리나라 사람들이 즐겨 먹는 채소로 꼽힙니다. 시원한 맛과 아삭한 식감으로 국이나 조림 등 각종 요리에 쓰여지고 있습니다.이러한 무에는 각종 비타민과 소화효소, 생리활성 물질 등 다양한 영양소가 함유되어 있는 이유로 건강에도 많은 도움을 주게 됩니다. 무는 90%가 수분으로 이루어져 있습니다. 이런 무를 말리는 과정에서 수분이 빠지게 되는데 이때 미네랄과 결합하여 다양한 화학반응이 일어납니다. 그 결과로 일반 무에 비해 칼슘이 22배, 철분은 48배, 식이섬유 15배, 비.. 2023. 5. 28. 이전 1 다음 반응형
