반응형 분류 전체보기66 당근 효능 및 부작용 이번에 쓰게 된 글은 당근 효능 및 당근 부작용에 대한 글입니다. 당근은 가을에 수분이 많고 연해서 맛이 좋은데요 당근의 제철은 9월에서 11월까지입니다. 하지만 저장성이 우수해서 한번 수확하면 6개월에서 8개월까지 상태 유지가 가능하여 1년 내내 쉽게 얻을 수 있는 채소 중 하나입니다. 당근은 100g 당 약 41kcal의 칼로리를 가지고 있습니다. 탄수화물 100g 당 약 10g 지방 100g 당 약 0.2g 단백질 100g 당 약 1g 비타민 A 100g 당 약 8,285IU 비타민 C 100g 당 약 5.9mg 비타민 K 100g 당 약 13.2mcg 식이섬유 100g 당 약 2.8g 칼슘 100g 당 약 33mg 칼륨 100g 당 약 320mg 철분 100g 당 약 0.3mg 당근은 비타민 A의.. 2023. 5. 21. 양파 효능 및 부작용 확인하기 혈관청소부로 불린다고 하는 혈관에 좋은 음식인 양파에 대한 양파 효능 및 양파 부작용에 대하여 적어보았어요. 양파의 퀘르세틴이라고 하는 성분은 지방과 콜레스테롤이 혈관에 적립되는 것을 억제하여 고혈압 예방에 돕습니다. 또 매운맛을 내는 유화프로필 알린 성분은 중성지방, 콜레스테롤을 떨어뜨리고 혈당을 낮춥니다. 혈당을 낮추는 인슐린의 분비를 촉진시켜 당뇨병 예방에도 도움이 된다고 합니다. 당뇨 환자들은 끈적한 혈액이 흐르면서 혈전이 생기기 쉬운데 양파를 받아들이면 이런 혈전 생성을 억제해 당뇨로 인한 합병증 예방에 효과적입니다. 양파 효능 및 양파 부작용에 대한 내용 중에서 양파에 대한 내용을 먼저 정리해 보겠습니다. 영양성분 및 효능 펙틴 콜레스테롤 분해 크롬 혈당 절제 클루타치온 시력과 간기능 심화 퀘.. 2023. 5. 21. 칡즙 효능과 부작용 오늘은 칡즙의 효능과 칡즙의 부작용에 대하여 적어보았습니다. 어릴 적 부모님과 목욕탕에 다녀오면서 부모님이 드시던 칡즙을 한 모금 먹었을 때 무슨 맛인지 몰랐었는데요 이제 어른이 되고 나니 그 맛이 참으로 좋았었습니다. 이러한 칡에는 참 좋은 성분이 많았는데요 칡에 대해 설명 먼저 드리겠습니다. 흑갈색의 줄기가 길게 뻗으면서 자라 다른 초목들을 감고 올라가겠습니다. 줄기는 매해 자라서 굵은 줄기를 이루기 때문에 나무로 분류되고요. 거의 줄기가 겨울에도 얼어 죽지 않고 살아남지만 끝 부분은 겨울 동안에 말라죽습니다. 줄기에 갈색 또는 흰색의 퍼진 털과 뒤로 구부러진 털이 많답니다. 뿌리가 굵고 깊게 들어가는데 그 속에 녹말이 많이 들어 있죠. 뿌리를 갈근, 뿌리로 만든 녹말을 갈분(葛粉)이라 하며 식용 또.. 2023. 5. 20. 수박 효능 및 부작용 이번 글은 수박 효능 및 수박 부작용에 대해서 정리하여 놓은 것입니다. 수박은 여름철 특징적인 과일 중 한 가지로, 높은 수분 함유 분량과 식이섬유, 미네랄, 비타민 등 각가지 영양소를 포함하고 있어 건강에 상당히 좋은 과일입니다. 수박은 91~95%가 수분으로 이뤄져 무더운 여름철 수분보충 및 갈급해소에 안성맞춤입니다. 또한 수박의 단맛을 내는 과당과 포도당은 육체에 쉽게 흡수되어 무더위로 인한 피로를 해결해 주며 여름감기를 방지하는데도 효과적입니다. 수박은 껍질과 씨에도 영양성분이 많이 들어있습니다. 수박껍질에는 이뇨역할을 하는 시트롤린 성분이 과육보다 더 많다고 해서 몸속에서 단백질의 분해를 돕고 붓기를 진정시켜 주며 당뇨에도 효과적입니다. 수박껍질을 청결하게 씻어 물기를 제거한 후에 나물이나 냉채.. 2023. 5. 19. 매실 효능 및 부작용 오늘은 봄이 되면 제일 먼저 예쁜 꽃을 피워 행복한 봄기운을 느끼게 해주는 매실에 대한 글임을 알려드리며 매실 효능 및 매실 부작용에 대한 정보들을 알려드리도록 하겠습니다. 매실을 동의보감에서 찾아보면 맛이 시고 독이 없으며 기를 내리고 가슴앓이를 없애준다라고 합니다. 마음을 편하게 하고 갈증과 설사를 멈추게 하는 효능을 보여준다고도 말합니다. 이러한 매실에는 비타민, 무기질, 유기산 등의 영양이 풍부한 매실을 부르는 이름도 여러 가지가 있습니다. 익지 않은 초록색 열매를 '청매', 소금물에 절인 후 햇빛에 말린 것을 '백매', 껍질을 벗긴 후 연기에 그을려 검게 된 것이 '오매', 증기에 쪄서 말린 것은 '금매'라고 부릅니다. 매실은 매화나무에서 열리는 열매를 말하는데요 동그란 모양에 초록색을 띠고 있.. 2023. 5. 18. 파프리카 효능 부작용 오늘 첫 글은 파프리카 효능 및 부작용에 대하여 정리한 글입니다. 평소 자주 보시던 파프리카에 어떤 이점과 단점들이 있는지 확인해 보시는 시간 되셨으면 좋겠습니다. 그럼 글 시작하겠습니다. 피망에 단맛을 더하고 과육이 더 많도록 개량한 것이 파프리카입니다. 빨간색, 주황색, 노란색, 초록색 등 색깔도 다양합니다. 색깔 뿐 아니라 성분과 효능 역시 조금씩 다르다는 사실을 알고 계실까요? 파프리카는 비타민 캡슐이라고 불릴 정도로 풍부하게 비타민을 함유한 채소입니다. 하루에 파프리카 반 개(100g) 섭취만으로도 1일 비타민C 권장량(100mg)을 채울 수 있을 정도입니다. 파프리카의 칼로리는 100g당 29kcal이기도 합니다. 파프리카 효능 파프리카 효능 - 항산화 기능 파프리카에는 카로티노이드와 비타민 .. 2023. 5. 18. 오렌지 효능 부작용 이번 글에서는 오렌지 효능 및 오렌지 부작용에 대해서 정리하여 보았습니다. 오렌지에 어떤 이점이 있는지 잘 확인해 보시기 바랍니다. 오렌지 푸드의 대표로 불리는 오렌지는 감귤류에 속하는 과일입니다. 새콤달콤한 맛으로 사랑을 받고 있는 오렌지는 따뜻한 기후에서 자라는 오렌지 나무로도 알려져 있습니다. 또한 오렌지색은 과일에 있는 카로티노이드에서 유래하는데 이것은 활성산소에 의해 발생하는 손상으로부터 세포를 보호하는 강력한 산화방지제입니다. 산화방지제가 강력한 오렌지의 영양 성분은 다음과 같습니다. 100g의 오렌지의 칼로리 약 47kcal 지방 1그램 미만, 나트륨 12.60mg, 탄수화물 16.50g, 섬유 2.80g, 단백질 1.27g 오렌지는 비타민 A, 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 C, 그리.. 2023. 5. 17. 머위 효능과 부작용 이번 글에서는 머위 효능과 머위 부작용에 대해서 정리하여 보았습니다. 머위에 어떤 이점이 있는지 잘 확인해 보시기 바랍니다. 머위는 4월에서 5월에 수확을 하는 식물이며 보통 잎을 데쳐서 먹습니다. 머위의 대는 나물이나 국거리로 이용하며 머위의 씁쓸한 맛으로 봄철 잃어버린 입맛을 찾아준다 합니다. 그리고 머위는 깻잎보다 연하다 해서 장아찌로 해 삼켜도 좋다고 합니다. 특히 육류와 동반해 싸 흡수하면 무척 별미라고 합니다. 또한 해외에서는 이 머위 잎으로 버터를 싸는 데 사용했다고 합니다. 비타민 A의 함유량이 풍부한 머위는 뿌리부터 잎까지 버릴 것이 없는 알찬 채소인데요 머위의 영양성분은 다음과 같습니다. 머위 영양성분 머위 100g 기준 열량 27kcal, 베타카로틴 4,522.00㎍, 비타민 A 75.. 2023. 5. 17. 이전 1 2 3 4 5 ··· 9 다음 반응형
