아침에 먹는 사과는 금이다라는 말을 많이 하는데요 도대체 얼마나 어디에 그렇게 좋은 건지 궁금하였습니다. 그래서 이번 글에서는 사과 효능과 사과 부작용에 대해서 정리해 보겠습니다.
사과는 눈부신 영양 공급원이며 많은 종류의 건강상의 이점을 전파합니다. 칼로리와 지방이 적기 때문에 모든 체중 관리 프로그램에 추가할 수 있습니다. 사과는 또한 소화 건강에 맹목적인 용해성 및 불용성 섬유질이 많습니다. 중간 크기의 사과에는 약 4g의 섬유질이 들어 있으며 이는 일일 권장 섭취량의 약 16%입니다.
사과는 물, 탄수화물, 식이섬유, 비타민, 미네랄 등 각가지 영양소를 포함하고 있다는데요, 특히, 식이섬유와 비타민 C가 다양하게 들어있어서, 소화 및 면역력 강화에 도움을 주며, 철분과 칼슘 등 미네랄도 내포하고 있어서 뼈 건강에도 도움이 된다 하였습니다.
사과에 많이 들어있는 수용성 식이섬유는 장 운동을 촉진해 장 속 노폐물과 독소를 배출을 도울뿐더러 변비 완충에 효과적이고요. 사과의 제철은 10~12월로, 영양 많고 건강에 좋은 사과를 먹을 수 있는 적기이라고 합니다. 먹는 때에 따라 금이 되기도, 독이 되기도 하는 사과 효능에 대하여 먼저 말씀드릴게요.
사과 효능
사과 효능 - 항산화 효과, 노화방지
사과의 또한 다른 값진 영양적 이점은 높은 항산화 성분이라고 합니다. 산화 억제 물질은 암, 심장병 및 알츠하이머병과 같은 만성 질환에 이바지 가능한 자유 라디칼로 인한 손상으로부터 세포를 지켜주는 데 도움을 주는 화합물이에요. 사과에는 플라보노이드, 카테킨 및 페놀산을 포함하여 여러 가지 수의 산화를 억제하는 물질이 포함되어 있습니다.
사과에는 피부 노화를 대비하고 피부 탄력을 지속하는데 도움되는 거량의 폴리페놀 항산화 화합물이 포괄되어 있습니다. 보통과 다르게 사과의 퀘르세틴 성분은 전형적인 항산화 물질로, 우리 몸의 활성산소를 없애는 역할을 하기 때문이고요. 또 사과에는 폴리페놀 성분이 많이 포함되어 있어 노화를 방지하는 데 도와줄 수 있습니다.
사과가 가지고 있는 정말 좋은 성분들입니다. 기억해두세요.
| 플라보노이드(Flavonoid) | 식물의 껍질, 열매, 씨앗 등에 존재하는 식물 성분이라고 합니다. 각종 생리활성을 가지고 있으며, 항산화작용, 항염증작용, 혈관확장작용, 면역증강작용 등의 효능이 있습니다. 전형적인 플라보노이드로는 쿠마린, 퀴센, 카테킨 등이 있습니다. |
| 카로티노이드(Carotenoid) | 노란색, 주황색, 빨간색 등의 색소를 갖고 있는 식물 성분이고요. 눈 건강에 도움을 주며, 항산화작용, 면역증강작용 등의 효능이 있습니다. 표준적인 카로티노이드로는 베타카로틴, 리코펜 등이 있습니다. |
| 자유 라디칼(Free radical) | 분자 내에서 전자를 잃은 상태로 굉장히 촉진된 상태의 분자를 말하고요. 노화, 면역력 저하, 유전자 손상 등을 발생시키는데, 항산화물질이 자유 라디칼을 제거하여 항산화역할을 하게 된다고 합니다. |
| 퀴르세틴(Quercetin) | 식물에서 찾을 수 있는 플라보노이드 중 한가지로, 항산화작용, 항염증작용, 항암작용 등의 효능이 있습니다. 노화, 알레르기, 동맥경화 등의 질병 예방에 효과적입니다. |
| 카테긴(Catechin) | 차나 포도주 등에 많이 포함되어 있는 플라보노이드 성분이라고 합니다. 항산화작용, 항염증작용, 항암작용 등의 효능이 있습니다. 특징적으로 EGCG가 있으며,몸 내부 지방 산화 억제, 동맥경화 예방 등에 효과가 있습니다. |
사과 효능 - 장 건강 유지에 도움
사과는 장에 존재하는 박테리아를 괴롭히고 영양소 섭취를 극대화함으로써, 좋은 장을 뒷받침하는 것으로 알려져 있으며, 또한 독소와 같이 유해한 박테리아를 삭제하는 데에도 도움이 된다 하였습니다. 사과의 펙틴(식이섬유)은 장내에 유산균을 많이 만든 다음 변을 통해 유해물질을 몸 배출하는 역할을 합니다.
혈관에 쌓이게 된 악성 콜레스테롤의 배설을 촉진시켜 급격한 혈압 상승을 억제하여 주고, 혈관이 딱딱해지고 좁아지는 동맥경화 예방에 좋습니다. 콜레스테롤, 중성지방, 당, 농약 등의 유해물질을 내보내니 장이 청결한 상태를 부지할 수 있어 대장암 발생 위험을 빠질 수 있습니다.
사과 효능 - 눈 건강 개선
사과에는 무척 높은 비타민 A가 포함되어 있습니다. 이 비타민은 시력에 영양분을 공급하고 각종 눈 질환을 막아주는 실력이 있습니다.
사과 효능 - 혈압을 저하시키고 심장 건강 유지
산화를 억제하는 물질과 같이 사과에서 발굴되는 수용성 섬유질은 좋지 않은 콜레스테롤(LDL) 수치를 완화시키고, 혈압을 감소시키고, 플라크 축적으로 계속될 수 있는 LDL 콜레스테롤의 산화를 방지하여 심장 건강을 개선해 주는 데 도움을 받을 수 있습니다.
사과에는 수용성 섬유질, 특별히 펙틴이 두둑하여 혈중 안 좋은 콜레스테롤(저밀도 지단백 또는 LDL 콜레스테롤) 수치를 낮추는 데 도와주는 것으로 나타났어요. 높은 LDL 콜레스테롤은 혈관을 좁히고 혈류를 자제하는 동맥에 플라크 축적을 나타나게 할 수 있으므로 심장병 병이 나서의 위험 요소예요.
사과의 피토케미컬 성분이 심장질환에 위협적으로 작용하는 활성산소를 제거하고, 해로운 콜레스테롤의 산화를 막아주는 데에 도움 된다고 하는데요. 사과에는 폴리페놀 성분의 같은 종류인 에피카테킨과 플라보노이드 성분이 안고 있는데, 플라보노이드에는 혈압을 완화시키고 안 좋은 콜레스테롤 산화를 감소시키는 항산화 효과가 있다고 합니다.
그 덕에 혈관 건강에 도움 되므로 심장 질환의 발생 위협을 낮춰준다 하하고요. 그리고 사과의 수용성 식이섬유인 펙틴 성분에는 혈중 콜레스테롤을 컨트롤하는 기능이 있습니다. 또한 사과에는 플라보노이드 및 폴리페놀과 같은 항염증 특성이 있는 산화를 억제하는 물질 및 식물성 영양이 많이 들어있습니다. 만성 염증은 심장 질환의 위험 증가와 연관이 있기 때문에 사과와 같이 산화를 억제하는 물질이 많은 음식을 먹으면 심장을 막아주는 데 도움받을 수 있습니다.
사과 효능 - 암 예방
사과는 항산화 물질인 플라보노이드와 카로티노이드가 많이 포함되어 있어 암 예방에 도움이 된다는 연구 결과가 있습니다. 한 연구에 근거하면 이러한 성분들은 사과에서도 만족한 양으로 발견되어 백혈구를 유전적 손상으로부터 보존할 수 있어요.
그리고 사과는 피로스테인이라 하는 화합물을 내포하고 있어 암세포의 성장을 자제하는데 지원이 가능할 수 있습니다. 또한 사과는 비타민 C, 포타슘, 비타민 E, 칼륨 등 암 예방에 연관된 영양소를 포괄하고 있어 암 예방에 도와줄 수 있다는 것이고요.
사과 효능 - 기관지와 폐를 보호
사과는 장 건강과 배변에 좋은 과일로 알려져 있다고 하지만, 기관지와 폐를 막아주는 효과도 있습니다. 사과 속 퀘세틴 성분이 미세먼지, 대기오염, 담배연기가 유발하는 기관지의 염증을 방지하는 데 도움을 주며, 또한 퀘세틴은 항산화 효과가 어마어마해 몸의 손상을 막고 노화를 늦추는 작용도 하더라고요.
사과 효능 - 변비 완화
사과는 불용성, 수용성 식이 섬유를 모두 내포하고 있습니다. 불용성 식이 섬유는 대장의 수분 흡수와 대변을 증가시키고 장운동을 촉진해 대변 배출을 돕는 효과가 있습니다. 수용성 식이 섬유는 대변을 매끈하게 해 변을 볼 때 쉽게 생각해서 해 주어요. 이러한 섬유 성분은 변비 해소가 개선에 효과가 굉장해서, 좋은 세균의 증식을 촉진시켜 장 내 환경을 개선해 주는데 애써줍니다.
남성뿐만 아니라 특별히 여성들이 변비에 무척 취약한 인체 구난을 소지하고 있습니다 대개 변비 때문에 일상생활에서 힘듦을 호소하는데요 이러한 경우 매일 사과를 한 개씩만 흡수하면 해결되기도 합니다 단 안건은 사과의 껍질은 깎지 말고 껍질째로 먹어야 하더라고요 하루 1 사과를 3주 동안 하였더니 쾌변이 나오더라는 실험도 있는 만큼 기필코 실천해 보십시오.
사과 효능 - 각종 성인병 예방
사과는 성인병 병에 걸려 위험을 27%나 낮추어 준다고 해요. 몸 안쪽의 나트륨을 거침없게 배출하게 해 주기에 혈압을 저하시키고 당뇨, 동맥경화, 심장질환, 호흡기 질환 등의 각가지 성인병에 좋습니다.
사과에서 발굴되는 플라보노이드 중 한 가지인 퀘르세틴은 항염증 특성이 있는 것으로 나타났으며 심장병, 당뇨병 및 특정 유형의 암과 같은 만성 질환의 위험을 줄이는 데 도움을 받을 수 있습니다. 사과에서 탐지되는 또한 다른 플라보노이드는 혈류를 고치고 심장 질환의 위험을 줄이는 것으로 발굴된 에피카테킨이라고 합니다.
사과 효능 - 중성지방 개선
혈관질환은 무서운 현상이에요. 왜 그러냐 하면 뇌와 심장 쪽에 뇌졸중이나 심근경색 등을 나타나게 할 수 있기 때문이에요 콜레스테롤과 중성지방이 평균 이상의 수치가 되면 위험인자로 봅니다.
이것이 높은 분들이라면 기필코 정상 이하로 낮춰야 하는데 그것을 낮추기 위하는 것은 약물과 또한 운동요법과 식이요법을 장기간 연속으로 하여야 해요 하지마는 사과를 매일 먹었더니 신체에 안 좋은 중성지방 수치와 콜레스테롤이 줄어들었다는 결과가 있습니다.
사과 효능 - 소화 불량에 도움
식품을 먹고 무엇인가 걸리고 체하듯 답답할 때 사과가 좋다고 해요. 하지만 이때 사과를 생으로 갈아서 먹어야 효과가 있습니다. 사과는 껍질 망라해 과육 또한 딱딱한 식품으로 대충 씹고 흡수하게 되면 되려 체기를 야기한다고도 하니 사과를 갈아서 서서히 복용하시기 희망합니다
사과 효능 - 뇌 기능 개선
사과에는 퀘르세틴과 카테킨 등의 항산화성분이 포함되어 있어 뇌 기능을 고쳐주는 효과가 있습니다.
사과 효능 - 당뇨병 예방 및 관리
장내에서 인슐린이 분비되지 않아 일어나는 제1형 당뇨병과 다른 것처럼 일부 인슐린 분비 기능은 남아있겠으나 사과는 많은 원인으로 인슐린 저항성이 증가해 제2형 당뇨병 환자에게 도와주는 과일이죠. 당뇨병 환자가 과일을 먹을 수 없다는 것은 상식적인 오해이고요.
한 전문가는 사과의 가용성 섬유질이 혈류로의 당 흡수를 이완하고 혈당 수치를 증가시킬 수 있다고 지적해요. 더욱이, 불용성 섬유질이 내포된 좋은 식단은 제2형 당뇨병 병이 발생 결정을 빠질 수 수 있습니다. 또한 2016년 8월 실험 및 치료 의학에 발표된 제2형 당뇨병 환자에 대한 연구에 의하면 가용성 섬유질을 매일 꾸준하게 흡수하면 인슐린 저항성이 줄이며 혈당 및 트리글리세리드 수치가 보완되는 것으로 나타났어요.
사과 효능 - 피부 개선
사과 껍질에 함유되어 있는 케르세틴이라고 부르는 성분이 세포의 노화와 조직손상을 억제시키기에 동안 피부를 보존시켜 줄 수 있다고 합니다.
사과 효능 - 다이어트
사과의 높은 섬유질과 수분 함유량은 또한 포만감과 체중 관리를 도와줍니다. 사과의 섬유질은 탄수화물의 소화와 흡수를 늦추는 데 보탬이 돼 혈당 수치를 컨트롤하고 에너지 수치의 급증과 충돌을 억제할 수 있습니다. 사과의 수분 함유 분량은 또한 포만감을 장려하고 과식을 방지하는 데 도움이 된다고 합니다.
사과 효능 - 풍부한 비타민과 미네랄
사과는 또한 비타민과 미네랄이 많습니다. 사과는 손상으로부터 세포를 보살피고 면역 기능을 뒷받침하는 산화를 억제하는 물질인 비타민 C의 좋은 공급원이고요. 중간 크기의 사과에는 비타민 C의 일일 권장 섭취량의 약 14%가 들어 있습니다. 사과는 또한 혈액 응고와 뼈 건강에 의무적인 비타민K의 좋은 공급원이며 중간 크기의 사과에는 약 5%의 비타민 C가 포괄되어 있습니다.
사과는 또한 심장 건강과 혈압 절제에 의무적인 칼륨의 좋은 공급원이고요. 중간 크기의 사과에는 하루 권장 칼륨 섭취량의 약 6%가 들어 있습니다. 사과는 또한 칼슘, 마그네슘, 인을 포함한 소량의 기타 필수 미네랄을 내포하고 있습니다.
비타민 C는 몸속에서 산화를 억제하는 물질 역할을 하는 필수 영양소이라고 합니다. 자유 라디칼로 인한 손상으로부터 세포를 보살피고 면역 체계를 지원하고요. 중간 크기의 사과에는 비타민 C의 일일 권장 섭취량의 약 14%가 들어 있습니다.
사과 효능 - 섬유질
사과는 식이 섬유의 탁월한 공급원이라고 합니다. 섬유질에는 가용성과 불용성의 양쪽 모두 유형이 있습니다. 수용성 식이섬유는 물에 녹아 장내에서 젤 같은 물질을 형성하여 소화 속도를 완화하고 혈당 수치를 제어롤하는 데 도움이 된다고 합니다. 반면 불용성 식이섬유는 변의 부피를 늘려 변비 해소에 도움이 되기도 합니다.
중간 크기의 사과에는 약 4g의 섬유질이 들어 있으며 이는 일일 권장 섭취량의 약 16%이에요. 사과에 있는 섬유질의 거의 껍데기와 과육에서 발견됨으로써 껍데기째 사과를 먹는 것이 중요하더라고요.
사과 효능 - 칼륨
사과에 내포된 칼륨이 나트륨을 체외로 배출해 주고 수용성 식이섬유가 많은 양 포함되어 있어 혈중 콜레스텔롤 수치를 떨어뜨리는 효과를 소지하고 있습니다. 사과 속의 칼륨이 몸 내부의 나트륨과 수분이 과하게 쌓이는 것을 억제시켜 주는 역할을 함으로 인해 지참하고 혈압을 일임하는데도 아주 좋습니다.
에피카테킨이라고 하는 성분이 뇌졸중 병에 걸릴 확률을 줄여주는 효과를 지참하고 있어서 LDL콜레스테롤 수치를 완화시키고 항산화 작용까지 해주므로 심혈관 질환을 방지하는 데 효과적인 도움이 된다고 합니다. 사과는 하루에 한 개씩 매일 복용한 사람이 그렇지 않은 사람보다 이형 당뇨병 발병률이 약 25%에서 30% 정도 낮아졌다고 합니다.
이것은 우리 몸의 췌장에 베타 세포를 자극해서 인슐린을 생성하고 저장하고 분비하는 기능을 촉진시켰기 때문이라 하는데 이형 당뇨병이 있는 사람의 경우에는 베타 세포가 많이 망가진 상태일 때가 넉넉한데 사과에는 폴리페놀 성분이 다양하게 들어 있어서 췌장 내 베타세포의 조직 손상을 예방하는데 주는 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 매일 사과를 드시게 되면 당뇨를 막아주는 데 효과적인 도움이 될 수 있습니다.
사과 효능 - 비타민K
비타민K는 혈액 응고와 뼈 건강에 중요하고요. 중간 크기의 사과에는 비타민K의 일일 권장 섭취량의 약 5%가 들어 있습니다.
사과 효능 - 칼슘
칼슘은 엄청난 뼈와 치아에 중요하며 신경 및 근육 기능에도 의무적이에요. 사과는 값진 칼슘 공급원이 아니긴 하지만 중간 크기의 사과에는 일일 권장 섭취량의 약 1%가 들어 있습니다.
사과 효능 - 마그네슘
마그네슘은 근육과 신경 기능뿐 아니라 뼈 건강에도 중요하고요. 중간 크기의 사과에는 마그네슘 일일 권장 섭취량의 약 2%가 들어 있습니다.
사과 효능 - 인
인은 엄청난 뼈와 치아, 신장 기능에 중요하더라고요. 중간 크기의 사과에는 인의 일일 권장 섭취량의 약 1%가 들어 있습니다.
사과 효능 - 산화 억제 물질
사과에는 플라보노이드, 카테킨 및 페놀산을 포함한 많은 종류의 산화를 억제하는 물질이 내포되어 있습니다. 산화 억제 물질은 암, 심장병 및 알츠하이머병과 같은 만성 질환에 공헌 가능한 자유 라디칼로 인한 손상으로부터 세포를 예방해 주는 데 도움이 되기도 합니다.
사과에서 발굴되는 플라보노이드 중 한 종류인 퀘르세틴은 항염증 특성이 있는 것으로 나타났으며 심장병, 당뇨병 및 특정 유형의 암과 같은 만성 질환의 위험을 줄이는 데 도움을 받을 수 있습니다. 사과에서 발견되는 또한 다른 플라보노이드는 혈류를 고치고 심장 질환의 위험을 줄이는 것으로 알려져 있습니다.
사과 껍질 효능
사과의 영양학적 이점은 거의 껍데기에서 발견되는 만큼 사과를 껍데기째 먹는 것이 좋습니다. 그렇지만 잠재적인 살충제 잔류물을 없애기 위함으로 사과를 먹기 전에 속속들이 씻는 것이 중요합니다. 사과 효능 중 빼놓을 수 없는 사과 껍질 효능을 알려드립니다.
사과 효능 - 껍질의 효능 : 항산화 효과
사과 껍질에는 항산화 물질인 플라보노이드, 폴리페놀, 카로티노이드 등이 포함되어 있습니다. 이들 물질은 자유 라디칼을 제거하여 세포 손상을 방지하고, 노화를 지연시켜 주는 효과를 가져요.
사과 효능 - 껍질의 효능 : 항염증 효과
사과 껍질에는 항염증 성분인 퀴르세틴과 카테킨 등이 포함되어 있습니다. 이들 물질은 염증을 막아 염증성 질환 예방 및 개선에 효과적이고요
사과 효능 - 껍질의 효능 : 혈당 제어
사과 껍질에는 천연 설탕 대용인 식이섬유가 많이 포함되어 있습니다. 식이섬유는 소화 시간을 완화하여 혈당 상승을 완충시키는 역할을 하기 때문에, 당뇨병 예방 및 개선에 효과적이라고 합니다.
사과 부작용
알레르기 반응
사과에 알레르기가 있을 수 있습니다. 알레르기 반응의 증상으로는 가려움증, 부기, 호흡 곤란 등이 있습니다. 사과를 섭취한 후 이러한 증상이 나타나면 지금 바로 치료를 받으십시오.
소화 문제
사과는 섬유질이 넉넉하여 소화에 도움이 된다고 합니다. 그리하나 어찌 인류에게는 너무 많은 섬유질을 먹으면 팽만감, 가스 및 설사와 같은 소화 장애를 일으킬 수 있습니다. 섬유질 섭취를 점차적인 확장하고 물을 넉넉히 마셔 몸이 적응할 수 있도록 돕는 것이 중요하더라고요.
독소 시안화화화물
시안화화합물이라는 강력한 독소가 사과씨에 들어있습니다. 사과씨는 안 드시는 것이 좋겠습니다.
농약 잔류물
사과는 최고 많이 살포되는 작물 중 한 개이며 때때로 살충제 잔류물이 피부에서 발견될 수 있습니다. 사과를 씻고 껍데기를 벗기면 잔여물을 없애버리는 데 도움 될 수 있겠으나 밤낮 판연히 삭제할 수한 것은 아니라고 합니다. 살충제 노출이 걱정된다면 가능하면 유기농 사과를 선택하십시오.
충치
사과는 천연 당분이 많으므로 너무하게 섭취하게 된다면 충치를 발생시킬 수 있습니다. 균형 잡힌 식단의 일부로 사과를 먹는 것은 과격한 충치를 야기할 가능성이 낮지만 정해진 기간으로 양치질을 하고 치실을 활용하고 있고 좋은 구강 위생을 지속하는 게 중요해요.
투약 방해
사과에는 특정 약물과 상호 작용 가능한 폴리페놀이라 하는 화합물이 내포되어 있습니다. 예를 들어, 거량 물량의 사과 또는 사과 주스를 먹으면 테트라사이클린과 같은 일부 항생제의 흡수를 개입할 수 있습니다. 약을 복용 중이라면 의사나 약사와 사과와의 잠재적인 상호 작용에 대해서 얘기하십시오.
사과 현명하게 섭취하기
부작용의 위험을 최소화하면서 사과의 영양적 이점을 극대화하려면 신선하고 잘 익은 사과를 선택하고 먹기 전에 정갈하게 씻는 것이 중요하고요. 또한 대개의 영양이 발굴되는 사과 껍질을 포함한 전체 사과를 섭취하는 게 좋습니다. 소화 문제를 피하려면 사과를 소량으로 하루 종일 고루고루 먹는 것이 도움 될 있습니다. 사과를 요리하였거나 구우면 소화가 더 쉬워지고 팽만감과 가스의 위험을 줄이는 데 도움 될 있습니다.
사과 효능과 사과 부작용에 대해 정리해 놓은 글 잘 보셨나요? 변비에 시달리고 계신다면 내일 아침부터 껍질채 먹는 사과 하나 어떠신가요? 글 이만 마치겠습니다.
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